MATASEMARANG.COM – Tim mahasiswa Fakultas Peternakan (Fapet) Universitas Jenderal Soedirman (Unsoed) berhasil meraih medali perak pada ajang Mandalika Essay Competition 2025 yang berlangsung pada 6–8 September 2025 di Universitas Nahdlatul Wathan Mataram, Lombok, Nusa Tenggara Barat.
Kompetisi bergengsi yang mengusung tema “Kolaborasi Inovasi Pemuda untuk Masa Depan yang Gemilang” ini diikuti oleh puluhan perguruan tinggi dari seluruh Indonesia.
Para finalis terbaik mempresentasikan gagasan kreatif mereka di hadapan dewan juri yang terdiri dari akademisi dan praktisi terkemuka.
Tim Fapet Unsoed yang terdiri atas Dewi Wulandari, Hana Fitria, dan Nareta Faizaah Ardani, dengan bimbingan Irfan Fadhlurrohman, S.Pt., M.Pt., tampil gemilang melalui gagasan berjudul “GOATGREEN: Optimalisasi Edible Film Berbasis Whey Protein Susu Kambing Menjadi Edible Packaging dalam Mendukung Zero Waste.”
Inovasi tersebut berangkat dari permasalahan limbah hasil olahan susu kambing yang sering kali belum dimanfaatkan.
Melalui GOATGREEN, whey dapat diolah menjadi edible packaging ramah lingkungan yang dapat dikonsumsi, aman, sekaligus menjadi solusi pengganti plastik sekali pakai.
“Motivasi kami adalah ingin menjadi pionir dalam pemanfaatan limbah peternakan agar lebih bernilai guna.
Dengan GOATGREEN, whey bisa diolah menjadi kemasan ramah lingkungan yang mendukung konsep zero waste,” jelas Dewi Wulandari.
Hana Fitria menambahkan bahwa inovasi ini tidak hanya berfokus pada lingkungan, tetapi juga aspek keberlanjutan.
