“Memang masih sedikit. Tapi sudah ada 150 SPPG yang mendaftar di kami, karena kan mengurusnya bukan hanya di kami saja. Dari kepala BGN itu ada instruksi, ada harus segera punya sertifikat halal,” jelasnya.
Ia memastikan, sertifikasi halal itu akan diproses secara profesional. Ia menegaskan, jika dapur SPPG sudah mengantongi sertifikat halal maka proses memasaknya akan lebih aman, bersih dan tayyib.
“Jadi semua bahan yang digunakan itu sudah punya sertifikat halal. Kemudian selain bahan, nanti fasilitas produksinya dapur, semua karyawan yang terlibat di dapur itu harus bebas dari najis. Antara halal dan tayyib ini jadi satu kesatuan yang tidak bisa dipisahkan,” tandasnya.
