MATASEMARANG.COM – Perkumpulan Pengusaha Jasa Boga Indonesia (PPJI) Jawa Tengah mendorong seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang menyiapkan program Makan Bergizi Gratis (MBG) harus memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).
Hal ini disampaikan Ketua DPD PPJI Jawa Tengah, Lilik Agus Gunarto disela-sela kegiatan pelatihan dan sertifikasi halal tim dapur MBG se Kota Semarang pada Kamis 9 Oktober 2025.
Lilik mengatakan program dari Badan Gizi Nasional (BGN) tersebut, tiap dapur SPPG nya harus memiliki SLHS, sertifikat halal dan kompetensi, sehingga PPJI melakukan sosialisasi kepada semua anggotanya yang memiliki dapur MBG untuk segera melengkapi hal tersebut.
“Kalau pengusaha tersebut sudah memiliki SLHS untuk kateringnya, tapi mengelola dapur MBG maka dapur MBG ini juga harus memiliki SLHS juga,” kata Lilik.
Dalam pelatihan tersebut, PPJI melakukan sosialisasi terkait menu makanan untuk MBG yang berkaitan dengan produk halal. Misalnya bahan baku nabati maupun hewani yang harus halal.
Pihaknya juga menggandeng MUI hingga Dinas Kesehatan untuk melakukan sosialisasi tersebut.
“Dengan sosialisasi ini kita juga berupaya untuk mempermudah mereka bisa mendapatkan SLHS hingga sertifikat halal,” tuturnya.
