Indonesia tengah menominasikan “tempeh culture” sebagai Warisan Budaya Takbenda UNESCO, yang diperkirakan akan memasuki tahap evaluasi tahun depan.
KJRI San Fransisco menilai, dukungan komunitas internasional seperti diperlihatkan warga Seattle, SSSCA dan Indonesia Cultural Association di Seattle, sangat positif dalam menjadikan tempe sebagai warisan budaya yang memang sudah memiliki tempat di panggung dunia.
“Cooking demo ini bukan acara tunggal karena menjadi bagian dari rangkaian upaya memperkuat hubungan kerja sama dan kolaborasi antara pemangku kepentingan terkait di Seattle dengan pemangku kepentingan di Indonesia, khususnya Jawa Timur dan terutama Surabaya”, tutup Yohpy. ***
