MATASEMARANG.COM – Minuman kopi bukan pantangan tanpa kompromi bagi penderita asam lambung.
Bagi penderita penyakit gangguan pencernaan asam lambung, mereka masih bisa menikmati minuman kopi sehari-hari. Syaratnya, mereka harus memperhatikan biji kopi, yaitu arabika, campuran, dan pola mengonsumsi minuman tersebut.
“Untuk teman-teman yang memiliki asam lambung, lebih baik konsumsi arabika. Walaupun asam, tapi kadar kafeinnya cukup rendah,” kata staf Penelitian dan Pengembangan Minuman Excelso Ade Herlambang di Jakarta, Rabu.
Penderita asam lambung perlu memperhatikan kadar kafein dari biji kopi sebab kafein yang terlalu tinggi berisiko memperburuk gejala penyakit.
Selain itu, kopi sebaiknya tidak diminum saat perut kosong agar tidak memicu asam lambung. Ade menyarankan kopi dinikmati setelah sarapan atau makan ringan.
Batas konsumsi juga perlu diperhatikan. Menurut dia, satu cangkir kecil per hari sudah cukup agar tubuh tetap nyaman
Hal lain yang perlu dicermati adalah campuran pada minuman. Penggunaan gula berlebih maupun susu tinggi lemak dapat memperberat kerja lambung.
Alternatif yang lebih ramah adalah susu rendah lemak, oat milk, atau almond milk.
Waktu minum kopi juga tidak kalah penting. Konsumsi pada malam hari berisiko memperburuk gejala asam lambung sekaligus mengganggu kualitas tidur.
“Sebaiknya hindari malam, selain tidak baik untuk lambung juga bisa memengaruhi jam tidur,” Ade menjelaskan. (ant)
